• sécurité alimentaire 
  politique [MT 2710]
  

• analyse des aliments
• contrôle sanitaire des aliments
• évaluation des risques alimentaires

• hygiène alimentaire
  hygiène et santé [MT 1545]
  
• risque alimentaire
  accidents et maladies [MT 1535]
  
• traçabilité
  ingénierie [MT 3105]
  

Aucun terme spécifique