L'un des leviers sur lequel il est possible d'agir pour rendre notre alimentation plus durable est la réduction du gaspillage alimentaire. Restes de repas jetés, chaîne du froid brisée, aliments encore emballés et pourtant déjà périmés... 
Du producteur au consommateur, en passant par les distributeurs, tout le monde gaspille ! Alors pourquoi est-ce si difficile de ne pas gaspiller et qu’est-ce qui nous pousse à jeter ? Y a-t-il des solutions ? Voici un panorama de la situation en images ! 

Chaire ANCA (Aliment Nutrition Comportement Alimentaire), chaire partenariale d'AgroParisTech 
Voix off : Eve Nottet 
2019, licence CC BY NC ND