Microbiologie technique
- 1. Dictionnaire des techniques (4e édition)

Microbiologie technique comprend deux volumes. Ce tome, «Dictionnaire des techniques», a fait l'objet, pour cette 4e édition, d'une importante mise à jour et a été enrichi de nouvelles fiches (en particulier une fiche «qualité-GBEA» faisant le point sur les exigences de la démarche qualité).

• L'utilisation de la couleur rend l'ouvrage beaucoup plus attrayant et a permis de l'illustrer de nombreuses photos.

• Le dictionnaire est constitué d'un ensemble de fiches classées par ordre alphabétique. L'intérêt de ces fiches est d'abord leur caractère informatif et pédagogique. C'est ensuite la commodité de leur utilisation par des entrées multiples :
• entrée par techniques (auxanogrammes, antibiogrammes, enrichissement...),
• entrée par produit, milieu ou enzyme (esculine, indicateurs, Kligler-Hajna, ONPG, hydrolase...),
• entrée par concept (besoins nutritifs, antibiotiques...).
Certaines fiches peuvent être directement utilisées pour une réalisation technique.