Le Marché de Rungis est le plus grand marché de gros de produits frais au monde. Il est dédié aux professionnels de la restauration et aux commerces alimentaires.
Aussi grand en superficie que la Principauté de Monaco, il est un acteur économique majeur pour la France.
L'étape de distribution et de transport des aliments est illustrée à travers ce reportage. 

Chaire ANCA (Aliment Nutrition Comportement Alimentaire), chaire partenariale d'AgroParisTech
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