Mon métier consiste à exploiter l'énergie du soleil dans le cadre d'un paysage, qui est aussi le milieu de vie d'autres êtres vivants, pour produire de la nourriture pour les êtres humains. Ce paysage, mes voisins y tiennent. Ce milieu de vie, les êtres vivants aussi y tiennent. Moi, je veux faire de la nourriture, mais je dois tenir compte de tout ça.
Je récolte un concentré d'énergie, en quelque sorte, quand je ramasse mes fruits et légumes. On dit, par exemple, que les fruits se gorgent de soleil, c'est-à-dire qu'ils transforment l'énergie du soleil, la lumière, en sucres. Ces végétaux se développent étape par étape en puisant des nutriments dans le sol et aussi sous l'effet des conditions météo.
La lumière, c'est leur énergie, le vent et le soleil qui viennent les aider ou les contraindre. Ils sont aussi sous l'influence d'êtres vivants qui les entourent, les insectes pollinisateurs, tous les êtres vivants qui transforment le sol et qui permettent aux végétaux de se nourrir. Tous ces éléments naturels, vivants ou non, interagissent au sein du cycle de la matière, c'est donc de l'énergie qui circule.
En tant que paysan, maraîcher dans mon cas, je dois veiller à préserver ces interactions afin d'obtenir de beaux fruits. Je cherche à préserver les capacités de mon milieu, à produire de la nourriture pour les personnes et à fournir un lieu de vie pour les autres êtres vivants. Je dois aussi me préoccuper du paysage que je donne à voir aux autres habitants de la région.