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ScoLOMFR 10.0

Domaines d'enseignement de la voie professionnelle > domaines d'enseignement professionnel par familles de matières > domaines pro famille hôtellerie, tourisme > commercialisation et services en restauration (Bac Pro)
TERME PRÉFÉRENTIEL

Note historique: Programmes 2019-

Identifiant: scolomfr-voc-015-num-12428

Date de création: 2020-04-16T16:05:54+02:00

commercialisation et services en restauration (Bac Pro)
DÉFINITION

  • Domaine d'enseignement - P

CONCEPT GÉNÉRIQUE
NOTE HISTORIQUE

  • Programmes 2019-

SCHÉMA DE CONCEPT
URI
http://data.education.fr/voc/scolomfr/concept/scolomfr-voc-015-num-12428
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Historique des versions:

  • 2.0

  • 2.1

  • 3.0

  • 3.1

  • 3.2

  • 4.0

  • 5.0

  • 5.1

  • 6.0

  • 7.0

  • 8.0

  • 8.1

  • 9.0

  • 9.1

  • 10.0

  • 10.1

  • 11.0

EQUIVALENCES SPÉCIFIQUES
adopter une posture professionnelle (métiers de l'hôtellerie-restauration)
ScoLOMFR 10.0
analyser les ventes (hôtellerie-restauration, Bac Pro)
ScoLOMFR 10.0
animation et gestion d'équipe en restauration (hôtellerie-restauration, Bac Pro)
ScoLOMFR 10.0
animer une équipe (hôtellerie-restauration, Bac Pro)
ScoLOMFR 10.0
appliquer la démarche qualité (hôtellerie-restauration, Bac Pro)
ScoLOMFR 10.0
communication, démarche commerciale et relation clientèle (commercialisation et services en restauration, Bac Pro)
ScoLOMFR 10.0
communiquer au sein de la structure, se positionner dans l'équipe (métiers de l'hôtellerie-restauration)
ScoLOMFR 10.0
contribuer à la démarche qualité (métiers de l'hôtellerie-restauration)
ScoLOMFR 10.0
contribuer au stockage des marchandises (métiers de l'hôtellerie-restauration)
ScoLOMFR 10.0
contrôler les mouvements de stock (hôtellerie-restauration, Bac Pro)
ScoLOMFR 10.0
démarche qualité en restauration (hôtellerie-restauration, Bac Pro)
ScoLOMFR 10.0
entretenir des relations professionnelles (commercialisation et services en restauration, Bac Pro)
ScoLOMFR 10.0
entretenir des relations professionnelles, communiquer avec des tiers (métiers de l'hôtellerie-restauration)
ScoLOMFR 10.0
entretenir les matériels/locaux (métiers de l'hôtellerie-restauration)
ScoLOMFR 10.0
gérer le service (commercialisation et services en restauration, Bac Pro)
ScoLOMFR 10.0
gérer les invendus (métiers de l'hôtellerie-restauration)
ScoLOMFR 10.0
gérer son poste de travail (métiers de l'hôtellerie-restauration)
ScoLOMFR 10.0
gestion des approvisionnements et d'exploitation en restauration (hôtellerie-restauration, Bac Pro)
ScoLOMFR 10.0
maintenir la qualité globale (hôtellerie-restauration, Bac Pro)
ScoLOMFR 10.0
maîtriser les coûts (hôtellerie-restauration, Bac Pro)
ScoLOMFR 10.0
mettre en place le poste de travail, réaliser la mise en place (métiers de l'hôtellerie-restauration)
ScoLOMFR 10.0
optimiser les performances de l'équipe (hôtellerie-restauration, Bac Pro)
ScoLOMFR 10.0
organisation et services en restauration (commercialisation et services en restauration, Bac Pro)
ScoLOMFR 10.0
prendre en charge la clientèle (commercialisation et services en restauration, Bac Pro)
ScoLOMFR 10.0
prendre en charge la clientèle, vendre, servir (métiers de l'hôtellerie-restauration)
ScoLOMFR 10.0
réaliser la mise en place (commercialisation et services en restauration, Bac Pro)
ScoLOMFR 10.0
réaliser les préparations culinaires, cuisiner, dresser et distribuer (métiers de l'hôtellerie-restauration)
ScoLOMFR 10.0
recenser les besoins d'approvisionnement (hôtellerie-restauration, Bac Pro)
ScoLOMFR 10.0
recueillir les informations et préparer la production/le service (métiers de l'hôtellerie-restauration)
ScoLOMFR 10.0
rendre compte de suivi de son activité et de ses résultats (commercialisation et services en restauration, Bac Pro)
ScoLOMFR 10.0
s'auto-évaluer et rendre compte (métiers de l'hôtellerie-restauration)
ScoLOMFR 10.0
servir des mets et des boissons (commercialisation et services en restauration, Bac Pro)
ScoLOMFR 10.0
vendre des prestations (commercialisation et services en restauration, Bac Pro)
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CONCEPTS ASSOCIÉS DANS D'AUTRES VOCABULAIRES
1re professionnelle
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2de professionnelle
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terminale professionnelle
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